令和５年の幕開けとともに販売し好評を得ました

グジ地域の理想のコーヒーを追求したNaturalを再度販売します。

WSの経営者でもあるメクリア氏は、

イルガチェフェタウン周辺出身で若いころから

コーヒーの仕事に関わってきた人物 。

といっても農地を持っていたわけではなく、ゆ

当時無名であったハンベラ・ウォレダの農家から

チェリーを集め近隣のステーションに納入するという

流通の仕事を立ち上げ、年を追うごとに範囲を広げていきました。

仕事熱心で農家を大切にする姿勢もあって、

イルガチェフェ・グジの地域で最大級の流通業者にまで発展しました。

流通業者であったメクリア氏は

「自らがコーヒー生産に関わることで、

もっと高品質のコーヒーを生み出せるはず」

と資金を貯めWSを設立し、

いまや3つのWSに1つの農園をもつ生産者にも成長しました。

そんな彼に

「イルガチェフェやグジ地域の理想のコーヒーは?」

というLCFの問いに対して出された答えの第一弾が

今回の豆となります。

熟したイチジクやブルーベリージャムを思わせる甘みと透明感。

チョコレートのような滑らかなコク。

飲み進めるほどにきれいな質感と程よい凝縮感を感じます。

今後益々楽しみな生産者です。

是非お楽しみください。

＜概要＞