アイ・ビーンズ・コーヒー / メキシコオアハカ／San Juan Juquia Vijanos【200g】

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メキシコオアハカ／San Juan Juquia Vijanos【200g】

シングルオリジン（産地別）豆
シングルオリジン（産地別）粉
シティーロースト
中庸
柔らか
甘さ
中米/カリブ海

通常価格：￥1,836 税込

￥1,836 税込

重さ： 200.00 g

関連カテゴリ

シングルオリジン（産地別）

当店初登場！！

ブルーマウンテンやハワイコナというコーヒーをご存知でしょうか？

当店でも過去に販売したことはあるのですが、

現在市場では非常に高価な豆で流通しています。

これらのコーヒーは、非常にマイルドでクリーンで穏やかな酸、

上品な口当たりが感じられる素晴らしい味わいです。

しかしこれは品質が高く管理された豆である場合で、

残念ながら気候変動の影響か、

はたまた生産者の意欲が低下してきたのか、

価格と品質のバランスが崩れているときが多く、

現在は、販売まで至っていないのが実情です。

そんななかメキシコは、

まさにかつてのジャマイカやハワイを思わせるコーヒーが

生まれる可能性が高い産地で、

気候変動の影響でそういったコーヒーの栽培が

難しくなりつつある現在、

とても注目すべき産地だといえます。

今回のサン・フアン・フキラ村は、

メキシコ南部、有名産地であるオアハカ州のコーヒー。

様々な課題がありながら、ティピカが多く残る潜在性のある産地です。

この地は、

伝統品種が多いことから生産性は低く、

なおかつ複雑な山岳地帯で、地の利が悪く

民族や文化が入り混じる言語の障壁もあり

他の中南米よりも知識情報や教育不足が懸念されます。

このように多くの問題を抱えてはいますが、

そのポテンシャルは高く今後期待できる産地として

注目し大切にしていくことが必要となってきます。

今回当店初入荷のメキシコ！！

ジャマイカやハワイの最高級品と比べても遜色のない仕上がりです。

ぜひお試しください。

（概要）

・生産者：サン・フアン・フキラ村の農家達

・地域：オアハカ州シエラ・ノルテ地区
・標高：1,400m-1,500m
・品種：ティピカ、ブルボン他
・精製：発酵槽を使用したウォッシュト
・乾燥：パティオ上に10⽇間の天⽇乾燥燥
・入港：2024年10月
・輸送：リーファーコンテナ

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多賀店

コーヒー豆と器具を販売しています。
喫茶スペースはございません。

〒522-0341
滋賀県犬上郡多賀町多賀1409-3
TEL/FAX.0749-48-7447
営業時間　11:00～18:30（土,日曜〜18:00）
定休日　毎週火・水曜定休
アクセス　多賀郵便局から東へ200ｍ、国道306号「多賀北」交差点から西へ400ｍ
駐車場　存分にございます

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コーヒー豆と器具を販売しています。
喫茶スペースはございませんが、ドリップコーヒーのテイクアウト販売を行なっています。

〒520-3313
滋賀県甲賀市甲南町新治2088
TEL/FAX.0748-86-1150
営業時間　11:00～17:00
定休日　毎週火・水曜定休
アクセス　庚申口信号を伊賀方面へ約2.5km、タナベビルさん右折2つ目の角を右折すぐ
駐車場　3台あります

長浜店

コーヒー豆と器具を販売しています。
喫茶スペースはございませんが、ドリップコーヒーのテイクアウト販売を行なっています。

〒526-0831
滋賀県長浜市宮司町915-1
TEL/FAX.0749-63-7711
営業時間　11:00～18:00
定休日　毎週火・水曜定休
アクセス　国道8号、八幡東交差点を伊吹山側へ400m、「宮司北」バス停前
駐車場　2台あります

コーヒー販売・通販／アイビーンズコーヒーは、滋賀県多賀町の片田舎でスペシャルティーコーヒーをローストしています。

メキシコ オアハカ／San Juan Juquia Vijanos【200g】

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